「気軽に飲んで、食べて、楽しめる料理を。」
そんな想いから、『居酒屋 真』は始まりました。
もともと居酒屋や食事処巡りが好きだった店主が、「自分も、また来たくなる場所を作りたい」と思ったのがきっかけです。
特別じゃなくていい。
けれど、ふと思い出して立ち寄りたくなる。
そんな日常の楽しみになれるお店を目指しています。

当店の名物は、丸亀市のソウルフード「骨付き鳥」。
スパイスを効かせたもも肉を、スチームコンベクションオーブンでじっくり焼き上げます。
ご注文をいただいてから焼き始めるため、ご提供まで約30分ほどお時間をいただきますが、皮はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに。

お好みに合わせて、2種類をご用意しております。

常連さんも、初めての方も、「ただいま」と言いたくなるような空気を、料理と接客でお届けしたい。
そんな想いを込めて、今日も一品一品、丁寧に仕込んでいます。